« Tour » est un mot européen qui se révèle propre à désigner des voyages divers, mais toujours suscités par la curiosité, le désir de connaissance. Le « Grand Tour» de la haute société ou le « Tour de France » du compagnon posent donc la question de l’encyclopédisme, lui-même gouverné par cette idée de circularité.
Sous la direction de Francis Marcoin